Cartagena-Colombia-Noticias625.co 28-07-2026.La gastronomía cartagenera tendrá un nuevo protagonista. Durante la Semana del Chicharrón, que se realizará del 29 de julio al 2 de agosto en el Parque Central de Parque Heredia, se elegirá por primera vez al Rey del Chicharrón de Cartagena 2026, un reconocimiento que busca destacar al mejor exponente de este tradicional plato.

El concurso reunirá a reconocidas marcas y emprendimientos especializados en chicharrón, quienes pondrán a prueba su sabor, técnica, presentación y creatividad para conquistar el paladar de los asistentes y convertirse en el nuevo referente de la ciudad.

La iniciativa hace parte de la programación oficial de la Semana del Chicharrón – El Festival del Sabor, un evento que durante cinco días ofrecerá una amplia muestra gastronómica, actividades para toda la familia y espacios para promover el talento culinario local.

“Queremos que este reconocimiento se convierta en una tradición y que Cartagena tenga cada año un Rey del Chicharrón, elegido en un escenario donde el protagonista sea el sabor y el trabajo de nuestros emprendedores”, señaló Chucho Chávez, director del festival.

La organización anunció que el ganador recibirá el título de Rey del Chicharrón de Cartagena 2026, distinción con la que buscarán posicionar el concurso como uno de los principales atractivos gastronómicos de la ciudad.

La invitación está abierta para que cartageneros y visitantes asistan, prueben las diferentes propuestas y vivan una experiencia donde el verdadero protagonista será el chicharrón.