Las fuertes críticas que se han dado en Cartagena por la entrega de los paquetes alimenticios del Plan de Alimentación Escolar, en donde se denunció alimentos vencidos y frutas podridas hizo reaccionar a la Unión Temporal Unidos por los Niños de la Heroica, operador logístico del PAE en Cartagena, que manifiesta que de sus bodegas estos alimentos salieron en perfectas condiciones.

Cartagena-Colombia-Noticias625.co 06-09-2021. Lina Marcela Moya Mahecha representante legal de la Unión Temporal Unidos por los Niños de la Heroica, a través de un comunicado de prensa entregó explicaciones sobre lo acontecido con los alimentos del Plan de Alimentación Escolar afirmando, que en las instalaciones de las Instituciones Educativas de Cartagena, no se encuentran en buenas condiciones los congeladores para conservar la cadena de frio de los productos lácteos que se le entregan a los niños.

En su comunicado aseguran:

1. El 100% de los alimentos que salieron de la bodega del operador se encontraban en perfecto estado de conservación y sin caducidades en fechas al momento del despacho; fase que es verificada por ingenieros de alimentos y otros profesionales que se encargan de asegurar el proceso.
2. El pasado sábado 4 de Septiembre el Operador entregó más de 5.000 paquetes alimentarios sin ninguna novedad; muchos debieron regresarse a la bodega por ausencia de los padres que no los recogieron.

 3 paquetes fueron señalados por fechas cortas de vencimiento en los panificados (no caducadas), y tan solo un kumis y un yogurt perdieron la cadena de frío. 3. Los alimentos que pudieron verse afectados fueron debidamente detectados en los controles logísticos programados, eliminando cualquier posibilidad de que estos pasaran a manos de los menores. Dentro del proceso, cualquier anomalía se pasa a la canastilla de producto no conforme y la reposición es inmediata.

4. Debido a que el programa PAE no se venía ejecutando en forma regular en las instituciones educativas públicas del Distrito de Cartagena, muchos de los equipos de frío en la mayoría de Colegios se encuentran en condiciones deficientes, inservibles o inexistentes, escapando este impase de la órbita del operador.
5. Es necesario que el Distrito apruebe al Operador entregar los lácteos en empaque UHT (larga vida), mejor solución bioclimática para las condiciones actuales de infraestructura y equipos de las instituciones educativas.

Así mismo, es necesario concertar intercambios para las frutas, procediendo a seleccionar aquellas con mejor tiempo de conservación, o bien aprobarse los concentrados tipos “sachet”.

El Operador manifiesta su siempre diligente disposición para actuar con inmediatez ante cualquier evento, actitud que justamente ha permitido que el programa se desarrolle sin que nunca se haya entregado un producto en mal estado, o se haya afectado la salud de los titulares de derecho.